從去年開始，隨著國家對娛樂、互聯網、房地產、教育等行業的產業進行調整，就已經有大量資本涌進了餐飲行業，餐飲行業，一致被大家認為是一個“創業門檻低，現金流好”的創業項目，在這個大眾創業的浪潮下，可以想象，未來新入局的餐飲人一定會越來越多。
做餐飲的人越來越多，但是真正能夠做好餐飲的人卻不常見，大家都知道賽道選得好，成功差不了，尤其是對賠不起的餐飲小白來說意義重大；然后就是選址，餐飲界有句諺語，“一步差三市”，意思是說開店選址差一步，導致的結果差異可能會差三倍，好的位置就顯得尤為重要。因為2022年做好餐飲的靠的是流量，無論是線下抓住流量才算抓住了賺錢的籌碼。
這兩年短視頻進軍各行各業，已經是人盡皆知的了，有人利用它賺錢，有人利用它花錢；作為餐飲人不得不往這方面做轉型，思想要跟得上時代的節奏，不要不好意思發動態做宣傳，你不做就是你的同行做，市場就這么大，流量就在那里，誰先下手，誰就先嘗到甜頭；未來餐飲的主要流量來源就是短視頻，在這個互聯網盛行的時代，短視頻已經是人們公認的變現主流，那么想要在短視頻這個平臺上獲取資源，就一定要動平臺的運營屬性。
可以去關注一些官方的賬號去學習，如何拍視頻，如何剪視頻，如何做內容，學習怎樣開直播，怎樣做團購，怎樣做推廣等等；比如在店里不是很忙的時候開直播，跟粉絲互動，增加粉絲之間的感情，吸引更多的顧客，引流進店從而達到變現的目的，只有了解了平臺的屬性，才能更好的迎合平臺所喜歡的內容方向和推送機智，才能獲取更多的流量變現，這個是非常關鍵的點，知己知彼百戰不殆，只有了解了游戲規則，才能在游戲中獲取自己想要的東西。只有抓住流量，才能在餐飲界占有一席之地。
古人云，活到老學到老，這句話用在餐飲人身上再合適不過了，餐飲人要擁有鐘南山院士一樣的精神，就是要勤學活用，任何時候都要跟得上時代的步伐，2022年餐飲的本質就是流量，而目前流量的核心就是從線上短視頻平臺獲取，所以，抓住流量就是抓住了賺錢的機會，你認同嗎？
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